bianchi rapida


"RAPIDA" con vasca fissa

Tradizione impastatrice, sinonimo di affidabilità e robustezza, infatti essa impasta prodotti molto duri con poca idratazione, con riscaldamento della pasta nullo. E’ una macchina sviluppata non solo per la panificazione, ma anche per l’impasto di stucchi, impasti per la cosmetica, per il l’impasto dei bottoni e perline. L’impastatrice a Forcella ha la vasca e l’utensile in acciaio inox, la vasca è completa di motoriduttore, due velocità e due motori separati su vasca ed utensile. Il suo utilizzo è artigianale sia industriale.

Caratteristiche Tecniche

  • Vasca, forcella e raschiatore in acciaio inox
  • Vasca con moto-riduttore
  • Due velocità vasca e forcella
  • Motori separati vasca e forcella
  • Programma di lavoro automatico, con due temporizzatori (opzionale)
  • Protezione antinfortunistica a copertura totale
  • Comandi elettrici a bassa tensione
  • Raschiatore (per modelli superiori ai 60 chili)
  • Montaggio su ruote

Dati Tecnici

Modelli Cap. impasto Volume vasca Potenza Peso Larg.-Prof.-Alt.
  Kg. max Lt. max KW Kg mm
FORC-60 60 68 1,5 260 700x1200x1400
FORC-80 80/90 92 2,57 340 780x1130x1140
FORC-120 120/130 133 2,57 395 870x1250x1140
FORC-150 150/170 175 2,8/3,7 560 940x1360x1330
FORC-200 200/220 197 2,8/3,7 630 1030x1450x1330
FORC-250 250/270 255 2,8/3,7 670 1050x1500x1330
FORC-300 300/320 335 2,8/3,7 720 1140x1580x1330

Optional

  • Possibilità di pannello comandi automatico

Macchina adatta per

Baguette
Pasta sfoglia
Pastafrolla
Bretzel
Pizza
Pan brioche
Croissants
Pita
Panettoni e pandori
Doughnut
Piadina