bianchi rapida


"EXPO" autorovesciante

Tradizione impastatrice, sinonimo di affidabilità e robustezza, infatti essa impasta prodotti molto duri con poca idratazione, con riscaldamento della pasta nullo. E’ una macchina sviluppata non solo per la panificazione, ma anche per l’impasto di stucchi, impasti per la cosmetica, per il l’impasto dei bottoni e perline. L’impastatrice a Forcella ha la vasca e l’utensile in acciaio inox, la vasca è completa di motoriduttore, due velocità e due motori separati su vasca ed utensile. Il suo utilizzo è artigianale sia industriale.
Le versioni AR e BR sono impastatrici autoribaltanti su banco o tramoggia, mantengono le caratteristiche della Impastatrice a forcella ed il ribaltamento avviene tramite pistone idraulico ed è montata su piedi. L’utilizzo è artigianale ed industriale.

Caratteristiche Tecniche

  • Vasca, forcella e raschiatore in acciaio inox
  • Vasco con moto-riduttore
  • Due velocità vasca e forcella
  • Motori separati vasca e forcella
  • Programma di lavoro automatico, con due temporizzatori (opzionale)
  • Protezione antinfortunistica a copertura totale
  • Comandi elettrici a bassa tensione

Dati Tecnici

Modelli Cap. impasto Volume vasca Potenza Peso
  Kg. max Lt. max KW Kg
FORC-120 EXP 120/130 133 1,8/2,7 1395
FORC-150 EXP 150/170 175 1,8/2,7 1630
FORC-200 EXP 200/220 197 2,8/3,7 1670
FORC-250 EXP 250/270 255 2,8/3,7 1705
FORC-300 EXP 300/320 335 2,8/3,7 1770

Optional

  • Applicazione scivolo pasta
  • Inverter dispositivo per FORK-120 / FORK-300 (rpm 45/90)

Macchina adatta per

Baguette
Pasta sfoglia
Pastafrolla
Bretzel
Pizza
Pan brioche
Croissants
Pita
Panettoni e pandori
Doughnut
Piadina