bianchi rapida


"RAPIDA" con vasca fissa

La regina delle impastatrici ed un nostro orgoglio. Grazie a questa macchina non esistono più limiti di impasti, infatti lavora ogni tipo di pasta sia di pane che di pasticceria. Con il suo movimento non abbiamo riscaldamento dell’impasto e garantisce un’affidabilità incredibile. Le caratteristiche della nostra Impastatrice a braccia tuffanti, solo per citarne alcune, sono la struttura in acciaio di grosso spessore, gli ingranaggi a bagno d’olio fatte in ghisa speciale, il braccio a forca regolabile su tutti i livelli. Anche la versione con la vasca estraibile che mantiene le stesse caratteristiche di struttura e di qualità. Per utilizzo artigianale sia industriale.

Caratteristiche Tecniche

  • Struttura in fusione di ghisa
  • Ingranaggi a bagno d'olio
  • Vasca a braccia in acciaio inox
  • Braccio a forca regolabile su tutti i livelli
  • Motore a due velocità incorporato nella struttura
  • Comandi elettrici a bassa tensione
  • Protezione antinfortunistica a copertura totale
  • Temporizzatori opzionali

Dati Tecnici

Modelli Cap. impasto Volume vasca Potenza Peso Larg.-Prof.-Alt.
  Kg. max Lt. max KW Kg mm
IT-40 40/50 64 1,1/1,5 290 720x740x1500
IT-60 60/70 109 1,5/2,2 520 800x930x1550
IT-80 80/90 147 1,5/2,2 540 800x1000x1600
IT-120 120/130 180 1,8/3,1 810 920x1130x1800
IT-150 150/160 197 1,8/3,1 820 920x1130x1830

Optional

  • Possibilità di pannello comandi automatico
  • Carpenteria in acciaio inox
  • Montatura su piedi
  • Protezione inox grigliato

Macchina adatta per

Impasto SEITAN
Pizza
Ciabatte
Pastafrolla
Torte
Panettoni e pandori
Fermenti madre
Bretzel
Croissant
Pasta sfoglia
Piadina
Baguette
Pita