bianchi rapida


"RAPIDA" tipo industriale a testa sollevabile e ciclo automatico

La regina delle impastatrici ed un nostro orgoglio. Grazie a questa macchina non esistono più limiti di impasti, infatti lavora ogni tipo di pasta sia di pane che di pasticceria. Con il suo movimento non abbiamo riscaldamento dell’impasto e garantisce un’affidabilità incredibile. Le caratteristiche della nostra Impastatrice a braccia tuffanti, solo per citarne alcune, sono la struttura in acciaio di grosso spessore, gli ingranaggi a bagno d’olio fatte in ghisa speciale, il braccio a forca regolabile su tutti i livelli. Anche la versione con la vasca estraibile che mantiene le stesse caratteristiche di struttura e di qualità.
La nostra versione E TS, mirata all’industria ed ha la caratteristica di avere il sollevamento della testa idraulico, i temporizzatori per il ciclo automatico, l’aggancio vasca tramite pistone idraulico e la gestione dei comandi tramite PLC. Per utilizzo industriale.

Caratteristiche Tecniche

  • Struttura in acciaio di grosso spessore
  • Ingranaggi a bagno d'olio
  • Vasca a braccia in acciaio inox
  • Sollevamento testa idraulico
  • 3 motori a 2 velocità incorporati nella struttura
  • Comandi elettrici a bassa tensione
  • Protezione antinfortunistica a copertura totale
  • Temporizzatori per ciclo automatico
  • Aggancio sgancio vasca tramite pistone idraulico
  • Gestione comandi tramite PLC

Dati Tecnici

Modelli Cap. impasto Volume vasca Potenza Peso Larg.-Prof.-Alt.
  Kg. max Lt. max KW Kg mm
IT-200 E TS 200/220 328 4,7/7,2 1320 1100x1340x2000x2350
IT-250 E TS 250/270 350 4,7/7,2 1380 1100x1340x2000x2350
IT-300 E TS 300/320 505 4,7/7,2 1570 1200x1570x2100x2450

Optional

  • Raschiatore smontabile in acciaio inox e teflon

Accessori

  • Carrello estraibile porta vasca per impastatrice tuffante modello E TS

Macchina adatta per

Impasto SEITAN
Pizza
Ciabatte
Pastafrolla
Torte
Panettoni e pandori
Fermenti madre
Bretzel
Croissant
Pasta sfoglia
Piadina
Baguette
Pita